Äta hållbart & reko i storstan

Hur äter man klimatsmart, rättvist och närproducerat i en storstad? Samtidigt som svensk jordbrukspolitik fokuserar allt mer på industrialiserad monokultur kämpar många nya lokala producenter för hållbar mat till fler. På natursköna Sunnansjö gård, strax utanför Uppsala, bor Gunnar Rundgren. Förutom att han varit ekobonde i mer än trettio år och en av grundarna bakom […]